Pressemitteilung

Viele Jugendliche machen sich keine Gedanken über ihre tägliche Nahrungsaufnahme. Sie essen, was ihnen schmeckt. Pizza, Burger und Pommes, sowie zuckerhaltige Getränke stehen häufig auf ihren Speiseplan. Auch Schokolade, Chips und andere Leckereien kommen gerne auf den Tisch. Mit der Zeit allerdings merken sie im Gesicht unschöne Hautveränderungen. Um diese Flut von Pusteln aufzuhalten, benutzen sie Anti-Pickel-Creme oder bestimmte Arzneien, jedoch mit mäßigem Erfolg. Eine neue Studie belegt, dass eine falsche Ernährungsweise, seelische Belastungen und Stress Akne auslöst. Um wieder eine reine Haut zu bekommen, müssen die Ursachen bekämpft werden. Hierbei sollte versucht werden, dem Stress mit Sport zu begegnen und die Ernährung auf kohlenhydratarme Kost umzustellen. Low Carb ist das Zauberwort für diesen Ernährungsstil und bedeutet: weniger Kohlenhydrate. Sehr viele Lebensmittel enthalten Zucker und Stärke. In verschiedenen Fast-Food Gerichten ist die Zuckererkennung sehr schwierig, weil eben das Wort Zucker nicht auf der Verpackung steht, aber dennoch ist es in der Form von Kohlenhydraten zu finden. Bei einer Pizzaherstellung wird Mehl verarbeitet, es enthält Stärke und wird vom Körper umgewandelt in Glukose und das heißt: Zucker. Ebenso enthalten auch Kartoffeln Stärke, die gerne zu Pommes verwandelt werden und sehr beliebt sind. Natürlich ist eine Essensumstellung für Jugendliche nicht immer leicht, aber wenn der Erfolg sich einstellt, so darf auch hin und wieder mal vom Fast-Food und Süßwaren in Maßen gegessen werden.
Die Autoren Schütz und Beuke haben sich mit der kohlenhydratarmen Ernährung auseinander gesetzt und verschiedene Bücher veröffentlicht.